De Wilde kaas & zuivel

authentiek

ambachtelijke kwaliteitsvolle produkten!

Het is een dagelijkse uitdaging om onze klanten te voorzien van de beste kwaliteit, competitieve prijzen en een uitstekende service. Deze filosofie willen we constant nastreven!Wij staan dan ook voor 100% achter onze business en producten. Als nichegrossier is ons hele team gepassioneerd bezig met kaas en zuivel en weten wij onze kennis volledig en overtuigend over te brengen aan de detailhandelaar. Het is uiterst belangrijk de juiste producten per klantaan te bieden en de correcte informatie te geven.
Want kaas is een ambacht die niet vergeten mag worden!

Contacteer ons?

unieke smaken

Onderscheid u zelf en verwen uw klanten met ons uitgebreid gamma van authentieke, kwaliteisvolle kazen en zuivelproducten van over heel europa.

Vertel me meer

Acties & evenementen

Vanzelf komt niets. Wij ondersteunen onze partners met acties,flyers,affiches, suggesties,recepten,promoties en evenementen

ontdek meer

onze geschiedenis

Als nichegrossier en kaasrijperij werken we al meer dan vijftig jaar er iedere dag hard aan om op een correcte manier zaken te doen.

ons verhaal

inspireer

Nieuwe zomercatalogus

‍

Wij ondersteunen u met een heel gamma aan acties en evenementen.
Door de vele verandering wordt de consument steeds nieuwsgieriger, men wil ideeën opdoen en heeft een “inspirator” nodig. Een vakspecialist kan zo’n inspirator zijn als hij daar juist op in speelt. Geef uw klanten gevraagd en ongevraagd advies en ideeën voor bijvoorbeeld recepten of bereidingswijzen.

Gebruik uw winkel “slim” om ideeën te promoten aan de hand van beeldschermen, flyers, demo’s, degusaties… Draag het actief uit, niet enkel om te laten horen dat u er bent maar vooral om te laten zien wat u aanbiedt en hoe u op de behoeften van uw klant kan inspelen.
‍

wekelijkse promoties

We hebben een maandfolder met wekelijkse promoties maar daarnaast bieden we ook nog superdeals aan. Deze acties voorzien we oa met productfiches en affiches in de huisstijl van onze authentieke kazen.

volg onze nieuwsbrief Webshop

reclame op tv, radio, kranten

We ondersteunen onze huismerken via de regionale media met acties, tips, recepten, degustaties, ...

Volg ons op Facebook

beurzen en evenementen

We organiseren ook huisbeurzen, infoavonden en we zijn een vaste waarde op Tavola. Kerst & Carry is ons jaarlijks evenement om het jaareinde optimaal in te zetten.

Contacteer ons

De wilde

Kaas - eieren - Zuivel

Zuivel en hoofdzakelijk eieren blijft een bijzonder productvoor De Wilde. Hierin zit namelijk onze geschiedenis ver-scholen. Cyriel De Wilde startte een eenmanszaak in Bel-sele in 1945. Hij ging de straat op met een ‘baanvelo’ metvooraan een grote mand en achteraan hingen er 2 grotezakken aan. De mand vooraan vulde hij met verse eierendie hij dagelijks verzamelde bij plaatselijke kippenhoeders.Dit waren kleine volumes van 20, 30 en 50 stuks per boer.Deze vormden zijn verkoop van die dag. De zakken ach-teraan werden gevuld met boter. Ook die haalde hij bijplaatselijke melkveehouders op. De veehouders maaktenimmers boter van hun verse koemelk.

In 1957 kwam zoon Jozef op 22-jarige leeftijd vast in dienst.Voordien had hij gestudeerd aan het regentaat en daarnahad hij zijn legerdienst volbracht. Tijdens het laatste deelvan zijn legerdienst verbleef hij bij de luchtmacht (RAF) inEvere. In die periode leerde hij Brussel heel goed kennen.Hij zag dat er veel potentieel was in de hoofdstad, zijn va-der was tot dan enkel actief in het Waasland.

Dus vertrok hij in 1957 meteen met een volle bestelwagennaar Brussel. Jozef wou vooral in de zaak komen werkenomdat hij gefascineerd was door de fluctuerende eierprij-zen. In de jaren ’50-’60 waren eieren een echt luxeproduct,de weekprijzen stonden zelfs vermeld in de krant. Kruis-houtem was DE eiermarkt van de BENELUX, Frankrijk enDuitsland. De weekprijs werd hier bepaald.

In 1950 werd een prijzencommissie opgestart: 7 produ-centen en 7 handelaars bepaalden samen de prijs. Jozef DeWilde was één van die zeven handelaars. Ook werd hij alsnel voorzitter van de commissie. Hier zijn we dan ook heel fier op!

In 1984 deed Filip De Wilde zijn intrede in de familiezaak.Hij kreeg zijn eigen vrachtwagen en ging meteen op zoeknaar zijn eigen klanten. Filips passie echter was KAAS! Ter-wijl Jozef al een beetje Gouda rijpte, wilde Filip de rijperijverder uitbreiden. Elke zaterdag behandelde Filip zijn kazenmet veel passie voor het vak. In 1989 trouwde Filip metGudrun. De liefde zorgde ervoor dat zij de breigoedfabriekvan haar ouders verliet om Filip te volgen en mee te helpenin de familiezaak.

In 1993 verhuisden Filip en Gudrun de zaak naar de Hoog-kamerstraat, zo’n 600 m verder. Hier werd onmiddellijk eenrijpingskamer geïnstalleerd, met een capaciteit van 60 tonkaas. Ook de eiersorteermachine verhuisde mee. In 2000was er echter geen plaats en tijd meer om dit nog zelf tedoen. Daarom kwamen er extra koelruimtes in de plaats.Extra medewerkers werden aangeworven.

In 2013 kwam dochter Celine De Wilde full-time in dezaak werken. De vierde generatie is momenteel actief indeze familiezaak. We hopen dat er nog vele generatiesmogen volgen...